قرابیه؛ شیرینی مجلسی و گران قیمت تبریزی

وب‌سایت شور و شیرین: قرابیه، به ترکی آذربایجانی قورابیه نوعی شیرینی سنتی تبریز اســت. این شیرینی در شهرهای مختلف آذربایجان از جمله تبریز و شهرستان قزوین و شهرستان زنجان، در جمهوری آذربایجان و ترکیه پخته میشود. قرابیه در تبریز به عنوان شیرینی مجلسی و گران قیمت محسوب می شود. در زنجان به آن قرابی می گویند.

مواد لازم:

• بادام پوست‌گرفته‌ی خام ۱۵۰ گرم
• شکر ۲۰۰ گرم
• سفیده‌ی تخم مرغ ۳ عدد
• وانیل یک‌چهارم قاشق چایخوری
• مخلوط پسته، بادام و شکر به میزان لازم

طرز تهیه:

۱-بادام را به صورت پودر درآورید و همراه با شکر، سفیده‌های تخم مرغ و وانیل، دوبار با دنده‌ی ریز چرخ گوشت چرخ کنید.

۲-اگر خمیر سفت شد، کمی سفیده‌ی تخم مرغ به آن بیفزائید و مخلوط کنید تا خمیر، سفید شود.

۳-سپس آن را داخل قیف پارچه‌ای با ماسوره‌ی ساده بریزید.

۴-آن‌گاه داخل سینی کاغذ روغنی بگذارید، هر بار قدری از خمیر را با فاصله روی آن بریزید و رویشان پسته، بادام و شکر بپاشید.

۵-بعد در فر گرم‌شده با دمای ۲۰۰ درجه‌ی سانتیگراد، در طبقه‌ی وسط، به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه قرار دهید تا قرابیه بپزد و طلائی‌رنگ شود.

۶-پس از سرد شدن، شیرینی را از کاغذ روغنی جدا سازید و در ظرف دردار نگهداری کنید.

۷-این شیرینی، در مجاورت هوا زود خشک می‌شود.

لینک منبع

بازنشر: مفیدستان

این مطلب قرابیه؛ شیرینی مجلسی و گران قیمت تبریزی در سایت مفیدستان

زیباترین و گران ترین مدل ساعت های مچی جهان

زیباترین و گران ترین مدل ساعت های مچی جهان

در مجموعه تصویری زیر برترین و گران ترین ساعت های جهان از برندهای مشهور ساعت سازی را مشاهده میکنید. در زیر گزیده ای از نفیس ترین ساعت مچی های مزین به سنگ های قیمتی از برندهای مطرحی همچون کارتیه، شوپارد، گراف، دی‌بیرز، پیاژه، جگر لوکولتر، بولگاری و … را مشاهده می کنید.

1. ساعت مچی «سرپنتی» از جنس طلای زرد 18 عیار و الماس های رنگی، از بولگاری (Bulgari).

2. ساعت مچی 29 میلیمتری آریا با صفحه ای از جنس کواتز شفاف از دی‌بیرز (DeBeers).

3. ساعت مچی نفیس «پیکادیلی پرینسس رویال کالرز»، از بکس اند اشتراوس (Backes & Strauss).

4. ساعت مچی تمام الماس آریا از دی‌بیرز (DeBeers).

5. ساعت مچی دستبندی از جنس طلای زرد 18 عیار با الماس هایی با برش برلیان و صفحه ای از یشم طبیعی از پیاژه (Piaget).

6. ساعت مچی دستبندی از جنس طلای سفید 18 عیار با الماس هایی با برش برلیان و یاقوت کبود و صفحه ای از جنس سنگ لاجورد طبیعی از پیاژه (Piaget).

7. ساعت مچی جواهرنشان از جنس طلای سفید با الماس های گرد و لوزی از کارتیه (Cartier).

8. ساعت مچی «ژوایری 101 مانشت» از جگر لوکولتر (Jaeger-LeCoultre).

9. ساعت مچی «اسکلت پلنگ» از جنس طلای سفید و الماس از کارتیه (Cartier).

10. ساعت مچی «سرپنتی» از طلای صورتی 18 عیار با الماس و فیروزه از بولگاری (Bulgari).

11. ساعت مچی «هارودز پرینسس» با الماس و زمرد از بکس اند اشتراوس (Backes & Strauss).

12. ساعت مچی «راز رز» از طلای زرد 18 عیار و الماس هایی با برش برلیان از پیاژه (Piaget).

13. ساعت مچی 40 میلیمتری «ایمپریال» از طلای صورتی 18 عیار با الماس و سنگ های رنگی از شوپارد (Chopard).

14. ساعت مچی 40 میلیمتری «ایمپریال» از طلای سفید 18 عیار با الماس و یاقوت کبود از شوپارد (Chopard).

15. ساعت مچی 36 میلیمتری «ایمپریال» از طلای صورتی 18 عیار با الماس و لعل از شوپارد (Chopard).