آقایانی که به دنبال داشتن سیکس پک یا همان شکم شش تکه هستند میتوانند با تغذیه نیز به هدف خود برسند و در کنار تمرین ها تغذیه موثری نیز داشته باشند.حتی اگر به طور منظم و روزانه بر روی انجام تمرینات ورزشی سخت و دشوار کار میکنید، باید مقدار مواد مغذی که برای اینکار نیاز دارید را نیز به خوبی بررسی نمایید.
یک غذای مناسب میتواند تمرینات ورزشی شما را بهبود ببخشد، عضلات بدن را بسازد و چربیهای شکمی را آب نماید. در این میان مصرف غذاهای نادرست میتواند نتیجه تمرینات را برعکس کند. پس به خاطر داشته باشید که غذا نیز به اندازه تمرین ورزشی برای دستیابی به شکم شش تکه مهم است.
چیزهایی که باید بخورید:
ماست یونانی بخورید:
ماست یونانی یک منبع عالی از کلسیم و پروبیوتیکهاست که هر دوی این موارد به تشکیل شکم شش تکه کمک فراوانی خواهد کرد. مطالعات انجام شده نشان میدهد که نوشیدن یک لیوان شیر که دارای پروبیوتیک است میتواند باعث از دست رفتن چربیهای شکمی شود. از خوردن ماست طعم دار خودداری کنید.
همچنین بخوانید: خواص ماست یونانی
پودر پروتئینی آب پنیر بخورید:
این ماده نیز منبع عالی از آمینواسیدهایی زنجیرهای است که میتواند آسیب ناشی از تمرینات ورزشی را کمتر کند و بازیابی و بهبود عضلات را تسریع نماید. همچنین مطالعات انجام شده نشان میدهد افرادی که در رژیم غذایی خود از منابع پروتئینی استفاده میکنند بیشتر از سایرین چربیهای شکمی را از دست داده و عضلات مورد نیاز بدن را میسازند.
اگر به خاطر آلرژی از خوردن لبنیات و پروتئین محروم هستید، باید بدانید که پودر آب پنیر باعث ایجاد دردهای شکمی، نفخ یا گاز نمیشود.
از غلات سبوس دار استفاده کنید:
کربوهیدارتهای پیچیده به خصوص غلات سبوس دار،منبع عالی و ضروری برای دستیابی به اهداف تناسب اندام است. فیبر موجود در این نوع غلات، میتواند چربی شکمی را کاهش دهد و سطح هورمونهایی که از خوردن بیش از حد غذا جلوگیری می کنند را افزایش خواهد داد.
مطالعات انجام شده نشان میدهد افرادی که همه غلات خود را از نوع سبوس دار انتخاب میکنند، چربی شکمی بیشتری از دست خواهند داد. شاید بتوان گفت برنج قهوهای و نان سبوسدار از جمله مواردی است که باید در رژیم غذایی خود بگنجانید. این مواد سرشار از فیبر است و میتواند به کاهش وزن نیز کمک کند.
مصرف مارچوبه را فراموش نکنید:
ساقههای سبز مارچوبه غنی از فیبر است. این گیاه سبز میتواند در درمان نفخ موثر باشد. همچنین به عنوان یک ادرار آور ملایم عمل میکند. مارچوبه خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار بالایی دارد و به ماهیچهها کمک میکند قویتر شوند و از افزایش وزن مرتبط با التهاب نیز جلوگیری میکند. افرادی که در رژیم غذایی خود از سبزیجات استفاده نمیکنند چربی شکمی کمتری از دست خواهند داد.
همچنین بخوانید: فواید مارچوبه
بادام بخورید:
علاوه بر اینکه بادام میتواند عملکرد دستگاه گوارشی را بهبود ببخشد، از بروز یبوست و نفخ نیز جلوگیری میکند. این ماده حاوی فیبرهای غیر قابل تخمیر است که برای افزایش سیری و ثبات سطح قند خون عالی است. مطالعات انجام شده در سال ۲۰۱۵ نشان میدهد که مصرف ۳۰ الی ۳۵ عدد بادام در روز به افراد کمک میکند چربی شکمی بیشتری از دست بدهند زیرا حاوی فیبر بیشتری نسبت به سایر آجیلهاست.
چای سبز را در رژیم غذایی خود بگنجانید:
چای سبز حاوی آنتی اکسیدان هاست و همین امر باعث شده یک ماده عالی برای سلامت بدن انسان باشد. کافئین و آنتی اکسیدان موجود در آن برای کاهش چربیهای شکمی عالی است و میتواند تمرینات ورزشی شما را تکمیل کند. به عنوان مثال، در حالیکه کافئین، آدنوزین خستگی آور را مسدود میکند، آنتی اکسیدان موجود در آن نیز باعث افزایش مقدار اکسیژن در بدن شده و سوخت کافی را فراهم میکند. در نتیجه عملکرد تمرینات ورزشی شما بهبود مییابد. نوشیدن یک فنجان چای سبز قبل از انجام تمرینات ورزشی انتخاب هوشمندانهای خواهد بود.
چیزهایی که نباید بخورید:
از مصرف چربیهای هیدروژنه خودداری کنید:
چربیهای ترانس میتواند تلاش شما برای کاهش چربیهای شکمی را به طور کلی نابود کند. چربیهای هیدروژنه باعث ایجاد التهاب و افزایش چربی شکم میشود. اگرچه متخصصان همیشه تاکید کردهاند که استفاده از این چربیها برای بدن مضر است اما هنوز هم افراد زیادی به مصرف چربیهای هیدروژنه روی می آورند.
از خوردن غذاهای فرآوری شده اجتناب کنید:
بیشتر کالری افراد از مصرف غذاهای فرآوری شده وارد بدن میشود. هرچقدر افراد به خوردن موادی همچون چیپس، ساندویچ، شکلات و شیرینی و پیتزا روی بیاورند، احتمال ابتلا به چاقی نیز افزایش پیدا میکند. همانطور که میدانید کربوهیدراتهای تصفیه شده باعث افزایش قند خون میشود و ذخیره سازی چربی را نیز افزایش میدهد.
از مصرف الکل خودداری کنید:
مطالعات انجام شده نشان میدهد که نوشیدن الکل بر روی سلامت بدن تاثیرات منفی دارد. این ماده باعث افزایش چربی شکمی میشود و تمامی تلاشهای شما برای داشتن یک شکم شش تکه را خراب خواهد کرد. تا جایی که میتوانید از مصرف الکل و نوشیدنیهای الکلی دوری کنید.
برخی خوراکی ها هستند که مواد مورد نیاز بدن ما را به طور کاملی در خود دارند و چقدر خوب است که آنها را در سبد مواد غذایی روزانه خود قرار دهیم. اگر یک سبد دستتان بدهند و به شما بگویند آن را با ده میوه و سبزی برتر از نظر تغذیه ای پر کنید، دست روی چه خوراکی هایی می گذارید؟
موز، سیب، گیلاس و لیموترش؟ به نظر شما این خوراکی ها باید چه ویژگی هایی داشته باشند؟ بیایید همراه هم به بازار میوه و سبزی برویم و از بین همه خوراکی هایی که می بینیم، ده خوراکی برتر را انتخاب کنیم. راهنمای ما در انتخاب این خوراکی های مفیدتر، انجمن بین المللی تغذیه و صنایع غذایی آمریکاست.
به گفته این انجمن، از این ده خوراکی حداقل باید پنج خوراکی هر روز در سبد غذایی خانواده قرار داشته باشد تا همیشه سلامت باشید.
گوجه فرنگی، دشمن سرطانرنگ قرمز زیبای آن نشان می دهد این خوراکی سرشار از یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان ها یعنی لیکوپن است. بنابراین مصرف این خوراکی مانع ابتلا به سرطان می شود.
البته این ویژگی در دیگر خوراکی های حاوی آنتی اکسیدان نیز وجود دارد اما لیکوپن یکی از تاثیرگذارترین این خوراکی هاست. دلیل آن نیز تاثیر این آنتی اکسیدان روی رادیکال های آزاد است. این خوراکی منبع انواع ویتامین ها بویژه ویتامین C و K است. مصرف گوجه فرنگی میزان فشار خون را تنظیم می کند. بنابراین مصرف آن برای همه افراد بویژه افراد مبتلا به فشار خون بالا بسیار مناسب است.
میزان مصرف: روزانه دو عدد متوسط یا روزانه ده عدد گوجه گیلاسی
شیوه مصرف: به صورت خام
کلم بروکلی، دوست معده
در بین گیاهان خانواده صلیبی یا چلیپاییان، کلم بروکلی حاوی قوی ترین آنتی اکسیدان است. نکته مهم تر این که مصرف آن به طور خاص مانع ابتلا به سرطان ریه، معده و مقعد می شود.
این سبزی با وجود رنگ سبزی که دارد، حاوی بتاکاروتن، پیش ساز ویتامین A، ویتامین C و فولات است. بنابراین مصرف آن باعث حفظ سلامت پوست، جلوگیری از ابتلا به زکام و سرماخوردگی می شود. فولات موجود در این خوراکی نیز برای آرامش اعصاب مناسب است. علاوه براین که فولات موجود در این سبزی باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن می شود.
میزان مصرف: روزانه یک شاخه
شیوه مصرف: به صورت خام در سالاد یا بخارپز به عنوان مخلفات غذا
فلفل دلمه ای، دوست قلب
فلفل دلمه ای طعم خوبی دارد و باعث خوش عطر و طعم شدن غذاها می شود. فلفل دلمه ای حاوی لیکوپن و اسید فولیک است.
بنابراین خوردن آن به عملکرد بهتر قلب کمک می کند. پژوهش های جدید نشان می دهد مصرف روزانه فلفل، مانع ابتلا به سرطان ریه، کولون، لوزالمعده و خون می شود. رنگ این فلفل نشان می دهد این خوراکی سرشار از انواع آنتی اکسیدان هاست. بنابراین مصرف آن علاوه برجلوگیری از ابتلا به سرطان باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
میزان مصرف: روزانه نصف یک عدد فلفل دلمه ای
شیوه مصرف: به صورت خام در سالاد یا همراه غذا به عنوان طعم دهنده انواع خورشت ها، مرغ و گوشت
هویج، دوست مو
شاید از شنیدن این جمله که هویج دوست مو است، تعجب کنید. به این دلیل که آن را بیشتر دوست چشم می شناسیم، اما هویج باعث حفظ سلامت موها هم می شود. این خوراکی با رنگ زیبای نارنجی اش نشان می دهد سرشار از آنتی اکسیدان کاروتن و ویتامین A است.
بنابراین به سلامت چشم و پوست نیز کمک می کند و ویتامین C موجود در هویج دستگاه گردش خون را در مقابل سکته قلبی بیمه می کند.
میزان مصرف: روزانه یک تا دو عدد متوسط
شیوه مصرف: به صورت خام در سالاد یا بخارپز به عنوان مخلفات غذا
کدوحلوایی، ضدالتهاب
کدو حلوایی یا همان کدو تنبل، سبزی حاوی بتاکاروتن و ویتامین C است.این دو ترکیب ضد التهاب است. بنابراین مصرف روزانه کدو حلوایی مانع التهاب بافت های بدن شده و در صورت بروز چنین مشکلی، مصرف کدو حلوایی تا حد زیادی می تواند التهاب بافت ها را از بین ببرد.
کدو حلوایی به دلیل ترکیب های ضدالتهابی به کنترل نشانه های آسم نیز کمک می کند و مصرف آن مانع ابتلا به پوکی استخوان می شود. کدو تنبل حاوی پتاسیم، منیزیم و فیبر است.
میزان مصرف: روزانه یک فنجان خرد شده
شیوه مصرف: به صورت خام همراه با ماست
سیب زمینی شیرین، هضم بهتر غذا
این خوراکی پرخاصیت حاوی ترکیب های ضد سرطان یعنی آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین A، C و منگنز است. این خوراکی برای افراد کم خون نیز مفید است به این دلیل که سرشار از آهن است. فیبر موجود در سیب زمینی نیز به عملکرد بهتر دستگاه گوارش کمک می کند.
از طرفی ساختار و بافت سیب زمینی به هضم بهتر غذا کمک می کند. البته بعضی از پژوهشگران دلیل آن، یعنی تاثیر سیب زمینی در هضم بهتر غذا را به شیرینی طبیعی آن نسبت می دهند.
میزان مصرف: روزانه نصف سیب زمینی متوسط
شیوه مصرف: به صورت آب پز همراه غذا، به عنوان شام همراه با گوجه فرنگی و پنیر و سوپ سیب زمینی و هویج و آب مرغ
اسفناج، دوست کم خون ها
اگر دنبال منبع انواع ویتامین ها هستید، علاوه بر کلم بروکلی می توانید اسفناج مصرف کنید. این سبزی ویژه حاوی انواع ویتامین هاست. ازطرفی اسفناج حاوی آهن است؛ بنابراین مصرف آن برای افراد کم خون مناسب است. فیبر موجود در اسفناج باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می شود و مصرف آن به دلیل ترکیب هایی که دارد مانع ابتلا به سرطان روده و پوکی استخوان می شود.
میزان مصرف: روزانه یک فنجان
شیوه مصرف: سالاد اسفناج، بورانی اسفناج، به صورت بخارپز به عنوان مخلفات غذا و به عنوان سبزی آش
کلم بروکسل، ویژه مادران باردار
اگر قرار باشد یک خوراکی خاص از بین سبزی ها هر روز در برنامه غذایی مادران باردار قرار گیرد، آن کلم بروکسل است. این خوراکی کپسول طبیعی حاوی اسید فولیک و ویتامین B است. در دوران بارداری یکی از نیازهای ضروری مادران باردار مصرف مکمل اسید فولیک و مواد غذایی حاوی این ترکیب مهم است. این سبزی حاوی ویتامین K است.
بنابراین مصرف آن برای درمان اختلال های کبدی موثر است. ویتامین C موجود در این خوراکی نیز به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و بدن را در مقابل تاثیر منفی عوامل بیماری زا بیمه می کند. پتاسیم موجود در این خوراکی نیز برای قلب مفید است.
فیبر موجود در کلم بروکسل به عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند و مانع ابتلا به یبوست می شود. این سبزی منبع اسید چرب امگا۳ گیاهی است. بنابراین مصرف کلم بروکسل باعث کاهش و کنترل میزان چربی خون می شود.
میزان مصرف: روزانه ده عدد
شیوه مصرف: به صورت خام در سالاد یا همراه ماست یا به صورت بخارپز به عنوان مخلفات غذا
بادمجان، خوراک مغز
در نگاه اول این خوراکی بی خاصیت به نظر می رسد، اما بادمجان حاوی نوعی آنتی اکسیدان خاص به نام نازونین یا ناسونین است. این آنتی اکسیدان به صورت خاص پیری سلول های مغز را به تعویق می اندازد. بنابراین مصرف بادمجان مانع از ابتلا به آلزایمر می شود.
این خوراکی حاوی فیبر فراوانی است. بنابراین خوردن آن هرچند باعث بروز نفخ می شود، اما به عملکرد بهتر دستگاه گوارش کمک کرده و مانع چسبندگی روده می شود. بادمجان حاوی پتاسیم است. بنابراین مصرف بادمجان مانع سکته مغزی و قلبی و زوال عقل می شود.
میزان مصرف: روزانه یک عدد متوسط
شیوه مصرف: به صورت کبابی همراه با نان و به صورت کبابی همراه با ماست یا تهیه خورشت بادمجان به شرطی که بادمجان ها کبابی شده باشد
پیاز، دوست استخوان ها
خوراک خوشبویی نیست، اما اگر بدانید چه ویژگی خاصی دارد، خوردن آن را ترک نمی کنید. پیاز حاوی ترکیبی است که روند از دست دادن کلسیم در بدن را کند کرده و مانع پوکی استخوان می شود. بنابراین مصرف آن برای همه افراد بویژه زنان پس از شروع دوره یائسگی بسیار مفید است. ویتامین C و فولات موجود در آن بدن را در مقابل ابتلا به پوکی استخوان بیمه می کند.
میزان مصرف: روزانه نصف عدد متوسط
شیوه مصرف: به صورت خام همراه با غذا، به عنوان طعم دهنده انواع غذاها و خرد شده همراه با ماست و خیار
برخی خوراکی ها و مواد غذایی هستند که در معده با هم سازگاری ندارند و ما نباید آنها را یکجا و با هم بخوریم. ادامه مطلب را با هم بخوانیم. یادتان باشد هر ترکیب مواد غذایی که خوش رنگ و خوش مزه به نظر میرسید برای بدن تان مفید نیست. با ما در این نوشتار همراه باشید تااز ۹ ترکیب مواد غذایی خطرناک باخبر شوید.
۱. میوه به همراه غذا یا بعد از آن
میوه به سرعت جذب میشود، اما وقتی آن را با غلات، گوشت یا محصولات خشکشده ترکیب میکنید، میتواند به مدت طولانی در مجرای گوارش بماند و شروع به تخمیر کند. ما نمیخواهیم این اتفاق بیفتد تا بتوانیم از دیوارههای رودهمان محافظت کنیم. بنابراین میوه را فقط قبل از غذا بخورید.
۲. پروتئین حیوانی و نشاسته
این دو با هم میتواننند تاثیر هر درشتمغذی و تاثیر یکدیگر را خنثی کنند. به علاوه میتواند سبب مشکلات گاز معده، ناراحتی و نفخ شکم شود. این بار این را در نظر داشتهباشید و آن حس نفخ را فراموش کنید.
۳. لیمو ترش سبز
یک داروی مشهور سرفه دکسترومتورفان است. ترکیب این دارو با لیمو ترش اثرات جانبی ناخواسته، از جمله توهم و بیخوابی را افزایش میدهد. لیمو ترش سبز میتواند آنزیمهایی را که کلسترول را میشکنند مسدود کند یا مانع فعالیت آنها شود و به این طریق استاتین را پایین بیاورد. بنابراین این بار، ما توصیه میکنیم برای دریافت رهنمودی روشن این موضوع را با دکتر داروساز کنترل کنید.
۴. کربوهیدارتهای نشاستهای و گوجهفرنگی
به یاد داشتهباشید که گوجه فرنگی یک میوهی اسیدی است. وقتی آن را با کربوهیدرات نشاسته ترکیب میکنید (مثلا برنج یا سیب زمینی شیرین)، خودتان را در معرض خطر سوءهاضمه و دیگر مشکلات گوارشی قرار میدهید. از طرف دیگر وقتی هر دو چیز را همزمان میخورید، میتواند سبب خستگی مفرط شود.
۵. میوه و ماست
مراقب این یکی باشید! محصولات لبنی میتواند سبب انقباض شود، و سینوسها را مسدود کند… و وقتی آنها را با میوه ترکیب میکنید، حتی بدتر هم میشود. بنابراین، گزینهی دیگری که میتوانید امتحان کنید ماست یونانی طبیعی بدون میوهی اضافی است.
۶. غلات صبحانه و شیر
این میتواند برای شما یک اکتشاف باشد. این سالها به عنوان صبحانهای برای بیرون مصرف شدهاست! خوب، وقتی این کار را میکنید بدن را تحت استرس قرار میدهید چون هر دوی اینها حاوی کربوهیدراتهای سریع هضمشونده هستند.
بنابراین خوردن همزمان آنها میتواند سبب افزایش ناگهانی قند خون شود. این باعث میشود احساس خستگی کنید و بیشتر هوس خوراکیهای بیکیفیت بکنید. و این دقیقا همان چیزی است که ما میخواهیم از آن اجتناب کنید!
۷. نوشیدنی الکلی و پودینگ
متاسفانه کسانی که عاشق شیرینی هستند باید بدانند که الکل سطح قند خون را به هم میریزد و تولید انسولین را افزایش میدهد. بنابراین، اگر دسر هم بخورید، قندی که در آن وجود دارد به عنوان چربی ذخیره، و منجر به افزایش وزن ناسالم میشود.
۸. همبرگر و سیبزمینی سرخکرده
این یکی غافلگیرکننده نیست. غذای حاضری معمولا ناسالم است. خوراکیهای بیش از حد پختهشده با میزان چربی زیاد به همراه قند موجود در سیبزمینی سرخکرده میتواند سیتوکین بسازد، در نتیجه میتواند سبب تورم و تسریع فرآیند پیری شود. این بار دوباره دربارهاش فکر کنید!
۹. کیک و آبمیوه
اگر به دنبال کالری زیاد و مواد مغذی کم هستید این گزینهی خوبی است. بنابراین، کاملا برای شما بد است. ممکن است منجر به افت انرژی شما و ولع به خوراکی شود. این مصرف قند و کمبود پروتئین و برخورد فیبرهای این دو خوراکی، سطح قند خون را به هم میریزد. بنابراین این بار سراغ کیکی با غلات کامل بروید!