۷ چیزی که نباید هرگز قبل از تمرین بخورید

وب‌سایت مجله علم و ورزش: اگر اراده کرده‌اید و تصمیم گرفته‌اید که به باشگاه بروید، خیلی خوب اســت چون نیمی از نبرد را برده‌اید. اما چالش واقعی این اســت که انرژی لازم برای این فعالیت‌ها را پیدا کنید؛ یعنی قبل از تمرین و ورزش. درست مانند ماشینی که کاملاً سوخت‌گیری کرده و آماده اســت، بدن شما هم به سوخت مناسب و کافی برای عملکرد مناسب مخصوصاً در ۱۰ دقیقه نهایی تمرینات شدید نیاز دارد.

هر چند می‌دانید که نباید یک تا ۲ ساعت قبل از شروع کلاس، پیتزا و کاپ‌کیک و …بخورید، اما خوردنی‌های دیگری هم هستند که نخوردن‌شان پیش از تمرین بسیار مهم اســت. در این مطلب  توصیه‌های چندتن از متخصصین مطرح تغذیه را توضیح می‌دهد که چه چیزهایی باعث می‌شوند بدترین سوخت‌گیری قبل از تمرین را داشته باشیم و درعوض، چه باید بخوریم.

سبزیجات برگدار

با این‌که تغذیه سرشار از سالادها و سبزیجات طبیعتاً بسیار عالی اســت اما سبزیجات خامی چون کلم‌برگ، اسفناج و بروکلی می‌توانند زمانی که قرار اســت، فعالیت داشته باشید، باعث احساس ناراحتی جدی شوند. سبزیجات برگدار به‌دلیل فیبر بالایی که دارند، تقریباً همیشه موجب نفخ و تورم شکم شده و ایجاد ناراحتی می‌کنند.

اگر واقعاً می‌خواهید قبل از تمرین یک چیز سبک بخورید، می‌توانید ترکیبی از اسموتی سبز و سالاد را انتخاب کنید؛ میوه مورد علاقه‌تان را با نصف فنجان سبزیجات، آب و کمی جودوسر خشک یا گرانولا مخلوط نمایید.

نوشیدنی‌های ورزشی

شاید ورزشکار و قهرمان مورد علاقه‌تان مرتباً از جدیدترین نوشیدنی‌های ورزشی استفاده کند، اما بیشتر برندهای موجود در بازار، مواد مغذی اندکی دارند و از آن مهم‌تر قند فراوان. نوشیدنی‌های ورزشی می‌توانند برخی از ویتامین‌ها و الکترولیت‌ها را در اختیارتان بگذارند، اما قند فراوان موجود در آن‌ها در یک چشم بهم‌زدن وارد سیستم گوارش‌تان شده و بعد هم باعث کُندی و ناتوانی‌تان می‌شوند. به‌جای آن می‌توانید آب گوجه‌فرنگی کم نمک بنوشید که هم پتاسیم دارد، هم فشارخون را تنظیم می‌کند و هم حتی به‌دلیل کم‌نمک بودنش، آب بدن‌تان حفظ می‌شود.

حموس یا دیپ بنشن

تردیدی وجود ندارد که انواع بنشن، منابع بسیار عالی پروتئین هستند. اما حموس و انواع دیپ‌های بسته‌بندی شده اغلب حاوی روغن‌های اضافی هستند و همچنین بسیار مستعد کپک‌زدگی می‌باشند.

اگر خودتان پیش از پخت بنشن، آن‌ها را به‌خوبی بخیسانید، احتمال کپک را از بین خواهید برد اما اگر این‌کار را نکنید، این خطر وجود دارد که یک غذای پر از کپک بخورید که باعث التهاب و کاهش مصرف اکسیژن می‌شود. خیلی از ورزشکاران به‌همین دلیل از مصرف دیپ‌های بسته‌بندی شده پرهیز می‌کنند. در عوض، با کمی پنیرلور که سبک، سیرکننده و پُر پروتئین و بدون چربی اســت سوخت‌گیری کنید.

نان‌های سبوس‌دار و مافین

البته مصرف هر نان از نوع سبوس‌دارش خیلی خوب اســت اما نه زمانی که قرار اســت ورزش و تمرین کنید. کربوهیدرات‌هایی که به‌طورکلی مخمر بوده و گلوتن‌شان محدود اســت، التهاب‌ برانگیز هستند یعنی آب را نگه می‌دارند و موجب نفخ می‌شوند. این نان‌ها به شما انرژی می‌دهند اما عوارض‌شان به فوایدشان نمی‌ارزد. به‌جای آن می‌توانید از نان ذرت یا تورتیلا که فیبر کمتری دارد، همراه با کمی کره آجیل و برش‌های موز استفاده کنید.

تخمه‌های خام

اگر قبل از شروع ورزش، با یک مشت تخمه خام خودتان را سرگرم کنید، فقط ناراحتی معده و نفخ آن برای‌تان باقی می‌ماند. چون این تخمه‌ها چربی دارند و اگر همراه با غذاهایی مصرف شوند که فیبر کمی دارند می‌توانند محدودتان کنند.

می‌توانید یک یا دو قاشق چایخوری از تخمه موردعلاقه‌تان را با نصف فنجان جودوسر مخلوط کرده و بخورید. این ترکیب چربی، پروتئین و کربوهیدرات، سه شرط اولیه‌ای اســت که بدن‌تان برای بهترین عملکردش نیاز دارد.

هر چیزی که ادویه تند دارد

هیچ‌کس دوست ندارد تمریناتش با گرفتگی عضله و ناراحتی همراه باشد و این اتفاقی اســت که اگر شب پیش از تمرین غذاهای پرادویه خورده باشید روی می‌دهد مثل فلفل تند یا چیپس. غذاهایی که فلفل و ادویه زیادی دارند، گوارش‌شان هم زیاد طول می‌کشد و بنابراین به‌جای این‌که آماده تمرین شوید، چرت‌تان می‌گیرد!

اگر میل دارید یک چیز خوشمزه و تند بخورید، می‌توانید جوجه یا بوقلمون خشک را که سرشار از پروتئین اســت انتخاب کنید. فقط یادتان باشد از برندهایی بخرید که کم‌نمک بوده و افزدونی‌های مصنوعی نداشته یا خیلی کم داشته باشند.

پروتئین بار

فریب بازار و تبلیغات را نخورید، پروتئین بارها قند فراوان دارند. اگر دنبال چیزی هستید که راحت‌تر آن را بخورید و جز پروتئین بار راه دیگری ندارید، از نوعی انتخاب کنید که قند و چربی کمتری داشته باشد.

لینک منبع

بازنشر: مفیدستان

این مطلب ۷ چیزی که نباید هرگز قبل از تمرین بخورید در سایت مفیدستان

چرا پس از خوردن غذای اسیدی نباید مسواک بزنیم؟

به گزارش جام جم، در واقع غذا‌ها و نوشیدنی‌های اسیدی مانند برخی مرکبات و آبمیوه‌هایی که در وعده‌های غذایی اصلی مصرف می‌شوند، می‌توانند موجب نرم شدن مینای دندان شوند که مسواک زدن بلافاصله پس از مصرف این نوع غذا‌ها و نوشیدنی‌ها باعث سایش مینای دندان و در نتیجه پوسیدگی دندان‌ها می‌شود.

پس بهتر اســت مسواک زدن حدود یک ساعت پس از مصرف غذاهای اسیدی صورت گیرد تا احتمال بروز درد و حساسیت شدید دندانی و همچنین مشکلات زیبایی دندان‌ها و حتی پوسیدگی دندان‌ها برطرف شده و سلامت دهان و دندان حفظ شود.

لینک منبع

بازنشر: مفیدستان

این مطلب چرا پس از خوردن غذای اسیدی نباید مسواک بزنیم؟ در سایت مفیدستان

این خوراکی ها را نباید با هم بخوریم

این خوراکی ها را نباید با هم بخوریم

برخی خوراکی ها و مواد غذایی هستند که در معده با هم سازگاری ندارند و ما نباید آنها را یکجا و با هم بخوریم. ادامه مطلب را با هم بخوانیم. یادتان باشد هر ترکیب مواد غذایی که خوش رنگ و خوش مزه به نظر میرسید برای بدن تان مفید نیست. با ما در این نوشتار همراه باشید تااز ۹ ترکیب مواد غذایی خطرناک باخبر شوید.

۱. میوه به همراه غذا یا بعد از آن

میوه به سرعت جذب می‌شود، اما وقتی آن را با غلات، گوشت یا محصولات خشک‌شده ترکیب می‌کنید، می‌تواند به مدت طولانی در مجرای گوارش بماند و شروع به تخمیر کند. ما نمی‌خواهیم این اتفاق بیفتد تا بتوانیم از دیواره‌های روده‌مان محافظت کنیم. بنابراین میوه را فقط قبل از غذا بخورید.

۲. پروتئین حیوانی و نشاسته

این دو با هم می‌تواننند تاثیر هر درشت‌مغذی و تاثیر یک‌دیگر را خنثی کنند. به علاوه می‌تواند سبب مشکلات گاز معده، ناراحتی و نفخ شکم شود. این بار این را در نظر داشته‌باشید و آن حس نفخ را فراموش کنید.

۳. لیمو ترش سبز

یک داروی مشهور سرفه دکسترومتورفان است. ترکیب این دارو با لیمو ترش اثرات جانبی ناخواسته، از جمله توهم و بی‌خوابی را افزایش می‌دهد. لیمو ترش سبز می‌تواند آنزیم‌هایی را که کلسترول را می‌شکنند مسدود کند یا مانع فعالیت آنها شود و به این طریق استاتین را پایین بیاورد. بنابراین این بار، ما توصیه می‌کنیم برای دریافت رهنمودی روشن این موضوع را با دکتر داروساز کنترل کنید.

۴. کربوهیدارت‌های نشاسته‌ای و گوجه‌فرنگی

به یاد داشته‌باشید که گوجه فرنگی یک میوه‌ی اسیدی است. وقتی آن را با کربوهیدرات نشاسته ترکیب می‌کنید (مثلا برنج یا سیب زمینی شیرین)، خودتان را در معرض خطر سوءهاضمه و دیگر مشکلات گوارشی قرار می‌دهید. از طرف دیگر وقتی هر دو چیز را هم‌زمان می‌خورید، می‌تواند سبب خستگی مفرط شود.

۵. میوه و ماست
مراقب این یکی باشید! محصولات لبنی می‌تواند سبب انقباض شود، و سینوس‌ها را مسدود کند… و وقتی آنها را با میوه ترکیب می‌کنید، حتی بدتر هم می‌شود. بنابراین، گزینه‌ی دیگری که می‌توانید امتحان کنید ماست یونانی طبیعی بدون میوه‌ی اضافی است.

۶. غلات صبحانه و شیر

این می‌تواند برای شما یک اکتشاف باشد. این سال‌ها به عنوان صبحانه‌ای برای بیرون مصرف شده‌است! خوب، وقتی این کار را می‌کنید بدن را تحت استرس قرار می‌دهید چون هر دوی این‌ها حاوی کربوهیدرات‌های سریع هضم‌شونده هستند.

بنابراین خوردن هم‌زمان آنها می‌تواند سبب افزایش ناگهانی قند خون شود. این باعث می‌شود احساس خستگی کنید و بیش‌تر هوس خوراکی‌های بی‌کیفیت بکنید. و این دقیقا همان چیزی است که ما می‌خواهیم از آن اجتناب کنید!

۷. نوشیدنی الکلی و پودینگ

متاسفانه کسانی که عاشق شیرینی هستند باید بدانند که الکل سطح قند خون را به هم می‌ریزد و تولید انسولین را افزایش می‌دهد. بنابراین، اگر دسر هم بخورید، قندی که در آن وجود دارد به عنوان چربی ذخیره، و منجر به افزایش وزن ناسالم می‌شود.

۸. همبرگر و سیب‌زمینی سرخ‌کرده

این یکی غافلگیرکننده نیست. غذای حاضری معمولا ناسالم است. خوراکی‌های بیش از حد پخته‌شده با میزان چربی زیاد به همراه قند موجود در سیب‌زمینی سرخ‌کرده می‌تواند سیتوکین بسازد، در نتیجه می‌تواند سبب تورم و تسریع فرآیند پیری شود. این بار دوباره درباره‌اش فکر کنید!

۹. کیک و آب‌میوه

اگر به دنبال کالری زیاد و مواد مغذی کم هستید این گزینه‌ی خوبی است. بنابراین، کاملا برای شما بد است. ممکن است منجر به افت انرژی شما و ولع به خوراکی شود. این مصرف قند و کمبود پروتئین و برخورد فیبرهای این دو خوراکی، سطح قند خون را به هم می‌ریزد. بنابراین این بار سراغ کیکی با غلات کامل بروید!