هفت صبح

گلچین اخبار و اطلاعات روز

هفت صبح

گلچین اخبار و اطلاعات روز

رژیم غذایی سالم موجب تقویت روخوانی کودکان می شود


به گزارش جام جم آنلاین از مهر، محققان دانشگاه فنلاند شرقی در مطالعه خود ۱۶۱ کودک ۶ تا ۸ ساله را مورد بررسی قرار داده و وضعیت آنها را از اولین سال مدرسه تا مقطع سوم ابتدایی تحت نظر داشتند.

کیفیت رژیم غذایی این کودکان نیز مورد بررسی قرار گرفت و مهارت های علمی شان با کمک تست های استاندارد بررسی شد.

براساس معیار این مطالعه، هر چقدر رژیم غذایی به رژیم سبک دریای بالتیک و توصیه های تغذیه ای فنلاند نزدیک تر بود، یعنی مصرف بالای سبزیجات، میوه و توت ها، ماهی، غلات کامل سبوس دار، و چربی های اشباع نشده و مصرف کمتر گوشت قرمز، محصولات شیرین و حاوی قند، و چربی اشباع شده، رژیم غذایی سالم تر بود.

طبق نتایج این مطالعه، کودکانی که رژیم غذایی شان سرشار از سبزیجات، میوه، توت ها، غلات سبوس دار، ماهی و چربی های اشباع نشده بود و کمتر از مواد قندی استفاده می کردند، در تست های اندازه گیری مهارت های یادگیری بهتر از همسن و سالان خود که رژیم غذایی ضعیفی داشتند عمل کردند.

به گفته محققان، مشاهده مهم دیگر این مطالعه این بود که ارتباط کیفیت رژیم غذایی با مهارت های یادگیری مستقل از بسیاری از فاکتورهای مهم نظیر موقعیت اجتماعی-اقتصادی، فعالیت فیزیکی، چاقی، و تناسب اندام اســت.



لینک منبع

بازنشر: مفیدستان

این مطلب رژیم غذایی سالم موجب تقویت روخوانی کودکان می شود در سایت مفیدستان


ادامه مطلب ...

رژیم غذایی سالم موجب تقویت روخوانی کودکان می شود


به گزارش جام جم آنلاین از مهر، محققان دانشگاه فنلاند شرقی در مطالعه خود ۱۶۱ کودک ۶ تا ۸ ساله را مورد بررسی قرار داده و وضعیت آنها را از اولین سال مدرسه تا مقطع سوم ابتدایی تحت نظر داشتند.

کیفیت رژیم غذایی این کودکان نیز مورد بررسی قرار گرفت و مهارت های علمی شان با کمک تست های استاندارد بررسی شد.

براساس معیار این مطالعه، هر چقدر رژیم غذایی به رژیم سبک دریای بالتیک و توصیه های تغذیه ای فنلاند نزدیک تر بود، یعنی مصرف بالای سبزیجات، میوه و توت ها، ماهی، غلات کامل سبوس دار، و چربی های اشباع نشده و مصرف کمتر گوشت قرمز، محصولات شیرین و حاوی قند، و چربی اشباع شده، رژیم غذایی سالم تر بود.

طبق نتایج این مطالعه، کودکانی که رژیم غذایی شان سرشار از سبزیجات، میوه، توت ها، غلات سبوس دار، ماهی و چربی های اشباع نشده بود و کمتر از مواد قندی استفاده می کردند، در تست های اندازه گیری مهارت های یادگیری بهتر از همسن و سالان خود که رژیم غذایی ضعیفی داشتند عمل کردند.

به گفته محققان، مشاهده مهم دیگر این مطالعه این بود که ارتباط کیفیت رژیم غذایی با مهارت های یادگیری مستقل از بسیاری از فاکتورهای مهم نظیر موقعیت اجتماعی-اقتصادی، فعالیت فیزیکی، چاقی، و تناسب اندام اســت.



لینک منبع

بازنشر: مفیدستان

این مطلب رژیم غذایی سالم موجب تقویت روخوانی کودکان می شود در سایت مفیدستان


ادامه مطلب ...

رژیم غذایی مدیترانه چاق کننده نیست


طبق مطالعه جدید محققان، برنامه غذایی شامل چربی های سالم نظیر روغن زیتون و مغزیجات آجیلی موجب اضافه وزن نمی شوند.
به گفته محققان دانشگاه بارسلونا اسپانیا رژیم غذایی مدیترانه ای حاوی چربی های سالم نسبت به رژیم غذایی حاوی مقادیر کم چربی ارجحیت دارد.
به گفته دکتر رامون استراچ، بیش از ۴۰ سال، سیاست تغذیه ای طرفدار رژیم غذایی کم چرب اســت، اما ما شاهد آن هستیم که این نوع رژیم تاثیر کمی بر افزایش میزان چاقی دارد.
این مطالعه نشان می دهد رژیم غذایی مدیترانه ای غنی از چربی های گیاهی نظیر روغن زیتون و مغزیجات آجیلی در مقایسه با افراد پیروی کننده از رژیم غذایی کم چرب تاثیر کمی بر افزایش وزن یا افزایش اندازه دور کمر دارد. رژیم غذایی مدیترانه ای از فواید معروفی برای سلامت برخوردار بوده و شامل چربی های سالم نظیر روغن های گیاهی، ماهی و مغزیجات آجیلی اســت.
او همچنین گفت که یافته های ما بیانگر این مسئله نیست که رژیم غذایی بدون محدودیت با مقادیر بالای چربی های ناسالم نظیر کره، گوشت فرآوری شده، نوشیدنی های شیرین قندی، دسرها یا فست فودها مفید هستند.»
این مطالعه شامل بیش از هفت هزارو۴۰۰ زن و مرد با رده سنی بین ۵۵ تا ۸۰ سال در اسپانیا بود. شرکت کنندگان در این مطالعه از یکی از سه برنامه غذایی پیروی می کردند: رژیم غذایی مدیترانه ای با میزان کالری نامحدود غنی از روغن زیتون، رژیم غذایی مدیترانه ای با میزان کالری نامحدود غنی از مغزیجات آجیلی، یا رژیم غذایی کم چرب به معنای پرهیز از تمامی چربی های رژیمی.
تمامی شرکت کنندگان مبتلا به دیابت نوع۲ یا در معرض ریسک بالای بیماری قلبی بودند. همچنین بیش از ۹۰ درصد از آنها دارای اضافه وزن یا چاق بودند.
بعد از گذشت پنج سال، مصرف کل چربی در گروه رژیم غذایی کم چرب از ۴۰ درصد به ۳۷ درصد کاهش یافت و در دو گروه دیگر رژیم غذایی مدیترانه ای از ۴۰ درصد به ۴۲ درصد افزایش یافته بود.
به گفته محققان، افراد در هر سه گروه میزانی از وزن شان کاهش یافته بود: میانگین حدود ۰.۸۸ کیلیوگرم در هر فرد در گروه روغن زیتون؛ ۰.۶۰ کیلوگرم در گروه رژیم غذایی کم چرب؛ و ۰.۴۰ کیلوگرم در گروه مغزیجات آجیلی.
اندازه دور کمر تا حدودی در هر سه گروه افزایش یافته بود، اگرچه میزان آن در گروه رژیم غذایی حاوی چربی های سالم کمتر بود.



لینک منبع

بازنشر: مفیدستان

این مطلب رژیم غذایی مدیترانه چاق کننده نیست در سایت مفیدستان


ادامه مطلب ...